Рассмотрим три простых способа отключить автоматическое обновление сайта WordPress.

Скачать исходники для статьи можно ниже

1. Плагин Easy Updates Manager

Easy Updates Manager – легкий и мощный плагин, который позволяет вам управлять всеми видами обновлений, как при установке на одном сайте, так и на WordPress Multisite. Easy Updates Manager с огромным количеством настроек для бесконечной конфигурации является очевидным выбором для тех, кто хочет контролировать обновления своего веб-сайта.

Страница плагина: https://wordpress.org/plugins/stops-core-theme-and-plugin-updates/

2. Изменяем файл wp-config.php

Заберите файл wp-config.php из каталога сайта на свой компьютер по FTP;
Откройте файл wp-config.php в любом текстовом редакторе;
Впишите в файл строку:

define( 'WP_AUTO_UPDATE_CORE', false );

Сохраните файл и верните его на место в корневой каталог.

3. Изменяем файл functions.php.

Открываем файл functions.php и пишем в нём следующий код:

add_filter( 'allow_dev_auto_core_updates', '__return_false' );